Aceto - Aceto di lamponi, Douce Vallée

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Aceto di lamponi

Produttore

Douce Vallèe

Formato

Bottiglia da 250 ml

Prezzo

Un condimento genuino: l'Aceto di lamponi. Ottenuto da frutta matura, fermentata naturalmente e pressata. Il vino di frutta viene subito acetificato affinché si preservino le caratteristiche organolettiche e i profumi originali. Completata la maturazione in botti di acciaio, viene fatto decantare e, dopo una delicata filtrazione, imbottigliato, senza subire la pastorizzazione. Un prodotto vivo, ottimo per dare quel tocco in più a insalate, formaggi, pollame e carne e pesce. Non il solito aceto.

Douce Vallée, nata nel 1996 con impianti di piccoli frutti, si è specialzzata in produzioni di aceti e condimenti balsamici ai frutti e successivamente anche di succhi e confetture. Il dolce sapore della Val d'Aosta.

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