Aceto balsamico - Aceto balsamico di Modena Sigillo nero, Acetaia Cazzola e Fiorini | Destination Gusto Shop Online

Aceto balsamico di Modena "Sigillo nero"

Bottiglia da 250 ml


Scadenza minima garantita: 31/03/2022

L’Aceto balsamico di Modena IGP è prodotto con uve di sette vitigni specifici: Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana e Montuni. Ognuno apporta note aromatiche diverse e distintive.

A queste uve viene sapientemente aggiunto l’aceto di vino invecchiato così da permettere l’equilibrio tra dolce e agro, tipico dell’Aceto balsamico di Modena.

Il “Sigillo Nero” è il frutto di un’accurata scelta delle materie prime e della prevalenza di mosto d’uva cotto all’interno del prodotto. Il risultato è un aceto denso ed equilibrato, ricco di aromi e profumi. L’affinamento in botti di rovere completa il processo produttivo amalgamando e bilanciando tutte queste caratteristiche.

L'Acetaia Cazzola Fiorini è un'azienda emiliana che parte dalla propria terra per produrre i prodotti. La tracciabilità, così, è al primo posto.

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