Descrizione completa
Tutta la migliore tradizione natalizia racchiusa in questi quattro “doni” dell’arte pasticciera gaetana! Uno scrigno di bontà contenente i migliori dolci di Natale: Mostaccioli ripieni, Roccocò, Sciuscelle, Susamelli. Con queste gemme di dolcezza, fa festa anche il palato!
Di Ciaccio è una pasticceria di antica tradizione che si propone di coccolare i propri clienti in ogni momento della giornata, con torte, biscotti e pasticcini fatti esclusivamente con prodotti genuini.
Scheda tecnica
- Avvertenze Particolari:
Prodotto in un laboratorio in cui si utilizza anche burro.
- Ingredienti:
Mostaccioli ripieni: cotognata 45% (mele cotogne, zucchero, sciroppo di glucosio, gelificante: pectina), nocciole, cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, vanillina), farina di grano tenero tipo “0”, uova, zucchero, scorza d’arancio candita (scorza d’arancio, zucchero, sciroppo di glucosio), cacao in polvere, spezie aromatiche assortite inf. 1%, aromi.
Roccocò: farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, mandorle 20%, cedro candito (cedro, sciroppo di glucosio, zucchero), acqua, uova, agente lievitante (carbonato d’ammonio), spezie aromatiche assortite inf. 1%, aromi naturali.
Sciuscelle: farina di grano tenero tipo “0”, miele 20%, zucchero, copertura al cacao (zucchero, cacao), cacao in polvere inf. 1%, acqua, scorza di arancio fresca, spezie aromatiche assortite inf. al1%, agente lievitante (carbonato d’ammonio), aromi naturali.
Susamelli: farina di grano tenero tipo “0”, miele 38%, zucchero, buccia d’arancia fresca, aromi.
- Territorio: Lazio
- Durata Conservazione: 6 mesi
- Condizioni di conservazione: Al fresco
Storia del produttore
Da allora l’azienda ha sempre seguito con passione e reale dedizione quella filosofia artigiana da cui è nata e che si rispecchia non solo nella manualità nella lavorazione dei prodotti, ma anche e soprattutto nella freschezza e bontà delle materie prime utilizzate.
Ecco allora la scelta del burro fresco dei migliori pascoli per regalare un gusto autentico, le uova fresche da allevamenti a terra più ricche di sostanze nutritive, le farine macinate a pietra naturale da grani e cereali 100% italiani per preservare tutte le proprietà nutrizionali dei chicchi e conferire agli impasti profumi e consistenze superiori.
E ancora, la vaniglia Bourbon del Madagascar, che con il suo aroma dolce e avvolgente arrotonda il gusto di biscotti e pasticcini, la nocciola Piemonte IGP dai profumi e dalla dolcezza inconfondibili, i caffè e i cacao selezionati, i canditi artigianali dei lievitati fatti solo con lievito madre e una lunghissima lievitazione. Ogni ingrediente è frutto di un'attenta selezione, nulla è lasciato al caso, solo così naturalità e gusto diventano protagonisti, solo così si conferisce identità a un prodotto. I pasticcini sono una dolce compagnia per tutti i momenti della giornata, dalla prima colazione al tè del pomeriggio, alla coccola serale.
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