Formaggio Brandan Farro e Birra – Scoppolato 350 g

Il formaggio Brandan Farro e Birra trae ispirazione dal mistico toscano Bartolomeo Garosi, detto il Brandano, nato a Petroio (SI) alla fine del 1400. Così come il suo ispiratore, questo formaggio è irregolare, pazzo e sincero. La creazione di questo prodotto è nata tra una collaborazione tra Casa Pedona e caseificio Seggiano, insieme hanno deciso di avventurarsi nella produzione di un formaggio unico. Il Brandan Farro e Birra presenta delle note aromatiche uniche dovute al farro, esaltate dall’acidità della birra. Il risultato è un prodotto che cattura l’essenza del processo di produzione, offrendo un gusto bizzarro e affascinante, in linea con la personalità di Bartolomeo Garosi. Per un’esperienza gastronomica avvincente, consigliamo di assaporare il Brandan Farro e Birra da solo o accompagnato da pane fresco e confetture. La sua complessità aromatica rende ogni morso un viaggio sensoriale, in perfetta armonia con lo spirito originale del mistico Brandano.