Un’elegante confezione con i prodotti più rappresentativi della regione Umbria, il cuore verde d’Italia.
La scatola, robusta ed elegante, in una calda tinta color cioccolato, contiene i seguenti articoli:
Lenticchie di Colfiorito da 500 g
Tagliatella artigianale da 250 g
Paté di Fegatini da 180 g
Ragù di Chianina da 180 g
Salsa tartufata da 180 g.
Le Lenticchie di Colfiorito prendono il nome dalla zona in cui vengono prodotte. Sono di piccole dimensioni, tenere e si cuociono senza ammollo. Sono ideali per zuppe (da provare l’abbinamento lenticchie-curry), per accompagnare cotechino e zampone durante le festività.
La ricetta della Tartufata è molto semplice, la prima nata in Casa Bianconi che porta con sé la storia e il profumo di questa azienda. La salsa è ottima da spalmare sul pane, per condire la pasta, come ripieno per ravioli o tortelli, per crêpes o per arricchire la carne, è perfetta per le scaloppine e fantastica sopra la tagliata, ma anche per il roastbeef. Si sposa molto bene con le uova sia fritte che sode. La salsa, al 5% di tartufo, ha un’ottima resa; ne basta pochissima per dare a ogni preparazione un sapore inconfondibile. Provala anche sulla pizza, sugli hamburger e per degli sfiziosi aperitivi!
La Tagliatella artigianale: semole e uova italiane sono alla base di questa pasta lavorata con cura artigianale ed essiccata per ben 24 ore.
Tartufi Bianconi da oltre 30 anni lavora i migliori tartufi e funghi del territorio altotiberino per portare sulle tavole di tutto il mondo i sapori e i profumi più autentici della nostra terra.