All’interno di un’elegante scatola color cacao, i sapori tipici e tradizionali della regione Umbria, il cuore verde d’Italia.
La confezione “Tradizione Umbra” contiene:
Tagliatelle artigianali all’uovo da 250 g
Salsa Tartufata da 80 g
Miele di Acacia al tartufo da 40 g
Crema di Fungo Porcino da 80 g
Paté di Fegatini da 180 g
Olio Extra Vergine di Oliva Umbro in lattina da 250 ml.
Tagliatelle artigianali: semole e uova italiane sono alla base di questa pasta lavorata con cura artigianale ed essiccata per ben 24 ore. Da provare con il ragù di chianina oppure con la salsa tartufata.
Salsa Tartufata: la ricetta è molto semplice, la prima nata in Casa Bianconi che porta con sé la storia e il profumo dell’azienda. La salsa è ottima da spalmare sul pane, per condire la pasta, come ripieno per ravioli o tortelli, per crêpes o per arricchire la carne. Perfetta per le scaloppine e fantastica sopra la tagliata, ma anche per il roastbeef. Si sposa molto bene con le uova sia fritte che sode. La salsa, al 5% di tartufo, ha un’ottima resa; ne basta pochissima per dare a ogni preparazione un sapore inconfondibile. Provala anche sulla pizza, sugli hamburger e per degli sfiziosi aperitivi!
Miele di Acacia al tartufo: ottimo miele di acacia prodotto in centro Italia arricchito dal gusto inconfondibile del tartufo presente in piccoli petali. La sua fluidità permette favolosi abbinamenti con formaggi pecorini, più o meno stagionati, ricotta fresca e gorgonzola.
Tartufi Bianconi da oltre 30 anni lavora i migliori tartufi e funghi del territorio altotiberino per portare sulle tavole di tutto il mondo i sapori e i profumi più autentici della nostra terra.
