Descrizione completa
Il desiderio di eccellenza in continua evoluzione per ottenere un cioccolato dal gusto unico e sorprendente. Quaranta praline che raccontano storie di sapori emozionanti: con un morso si raggiunge la dolcezza infinita del cioccolato bianco al cremino di nocciola e torrone, con un altro ci si lascia avvolgere da inattese e piacevoli fragranze come la menta, la salvia, il bergamotto o i petali di rosa. Impossibile non assaggiarle subito tutte.
Un regalo di prestigio per la piena soddisfazione di chi lo dona e di chi lo riceve.
La Piazza dei Mestieri, ingredienti di qualità e la passione di un tempo.
Tabella nutrizionale
| Titolo | Valore nutrizionale |
|---|---|
| Valore energetico (KJ) | null KJ |
| Valore energetico (KCal) | 606 KCal |
| Proteine | 6,7 g |
| Carboidrati | null g |
| di cui Zuccheri | null g |
| Grassi | 44 g |
| di cui Saturi | 19 g |
| Fibre | 3,7 g |
| Sodio | n.d. |
| Sale | 0,13 g |
Scheda tecnica
- Avvertenze Particolari: conservare tra + 12 e + 20°C Contiene allergeni: anidride solforosa e solfiti, cereali contenenti glutine, frutta a guscio, latte e prodotti a base di latte, soia e prodotti a base di soia,uova e prodotti a base di uova
- Ingredienti:
Cremino alla nocciola (pasta di nocciole (40%), zucchero, burro di cacao, lecitina di soia), cioccolato bianco cacao 30% min. (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, lecitina di soia), cioccolato al latte cacao 40% min (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere (20%), massa di cacao, lecitina di soia), cioccolato fondente 60% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di soia), cioccolato fondente cacao 70% min. (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di soia), cremino alla noce (pasta di noci (noci, olio di girasole, emulsionante: lecitina di soia) (40%), zucchero, burro di cacao, lecitina di soia), cremino alla mandorla (pasta di mandorle (40 %), burro di cacao, zucchero, lecitina di soia), pasta di nocciole, grasso vegetale (burro di cacao, olio di girasole, olio di cartamo), granella di nocciole pralinata (nocciole, zucchero), granella di cacao, burro di cacao, zucchero, mela a cubetti sotto sciroppo (mela, zucchero, sciroppo di glucosio), cannella in polvere, zenzero candito (zenzero, sciroppo di zucchero di canna), zenzero in polvere, Torrone alla nocciola (Nocciole 38%, miele, zucchero, sciroppo di glucosio, ostia (fecola di patate, acqua, olio di oliva), gelatina alimentare, aromi), granella di amaretto (zucchero, farina di grano, albume d’uovo in polvere, armelline, amido di mais, aroma), uvetta malaga, petalo di rosa cristallizzato (zucchero, petalo di rosa, addensante: gomma arabica, colorante: E120, aroma), cocco disidratato, salvia, decorazione con ananas e burro di cacao (burro di cacao, ananas, sciroppo di glucosio, addensante: E401), aromi, Coloranti: E100, E120, E141, aromi naturali, aromi
- Condizioni di conservazione: Conservare in luogo fresco asciutto
- Territorio: Piemonte
- Durata Conservazione: 12 mesi
Storia del produttore
Il progetto prevede il coinvolgimento di grandi “maestri artigiani”, che introducono i giovani al mondo del lavoro, inserendoli in attività di produzione e vendita sul mercato, attraverso una tipica esperienza di scuola-bottega.
Le produzioni di cioccolato, birra e prodotti da forno, così come il ristorante e il Birrificio La Piazza diventano così luoghi di aggregazione, di educazione e di accompagnamento al mondo del lavoro per i giovani attraverso la realizzazione, ogni giorno, di prodotti artigianali d’eccellenza.
Dalla creatività degli Chef del cioccolato Salvatore e Marina Minniti e dalla passione degli allievi Cioccolatieri della Piazza dei Mestieri è nata una gamma di prodotti, realizzata con prelibato cioccolato artigianale. Tantissime referenze, classiche o rivisitate, che uniscono tradizione e voglia di sperimentare. Nuove materie prime di alta qualità, con cacao dell’America meridionale e pregiate nocciole del territorio. L’abilità, l’amore e la passione con cui vengono realizzati rendono poi questi prodotti unici, ideati con accostamenti di gusti e sapori sorprendenti che regaleranno momenti di puro piacere.
È un simbolo della tradizione dolciaria torinese e piemontese apprezzato in Italia e all’estero. Fin dalla sua fondazione, nel 2004, il laboratorio di artigianato dolciario della Piazza dei Mestieri ha messo al centro della sua attività la ricerca della qualità e dell’eccellenza. Gianduiotti, tavolette, praline, filetti di arancia, zeste di limone e cioccolato al gianduja
Il birrificio si trova nella corte interna dell’ex conceria Florio ed è sede del progetto “Piazza dei Mestieri” nato nel 2004 con l’obiettivo di creare un punto di aggregazione dei giovani attraverso un contenuto educativo. La Piazza dei Mestieri si ispira dichiaratamente a ricreare il clima delle piazze di una volta, un luogo dove si possa sperimentare un approccio positivo alla realtà, l’apprendimento al lavoro e la valorizzazione dei propri talenti, soprattutto attraverso il recupero del lavoro manuale e della riscoperta dei mestieri della tradizione del territorio.
Il Birrificio La Piazza da oltre dieci anni è un punto di riferimento per gli appassionati di birra artigianale.
I mastri birrai, attraverso materie prime naturali, acqua, malto, luppolo, lieviti e diverse lavorazioni artigianali, portano l’arte della birra a Torino.
La Piazza dei Mestieri è una delle più dinamiche realtà educative e imprenditoriali italiane, ogni anno centinaia di giovani vengono formati da affermati artigiani e professionisti i quali trasmettono loro un importante patrimonio di competenze tecniche e la passione per un mestiere che li aiuterà a diventare i protagonisti del proprio futuro.
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