Conserve - Crema Di Crusco, I Segreti di Diano | Destination Gusto Shop Online

Crema Di Crusco

Vasetto 180 g

Comprendere il retaggio della memoria e dargli nuova vita.
Conoscere i sapori della tradizione e tradurli in forma nuova.
Per la crema di crùsco, vengono utilizzate le più moderne tecniche di trasformazione per poter aggiungere al peperone essiccato solo la semplicità dell’acqua e del sale, per fondere il significato dell’antico con la visione del futuro.

Spalmato sul pane, come insaporitore in lievitati o ingrediente di salse, creme e spume…

Peperone dolce essiccato al naturale, pulito a mano e rigenerato a bassa temperatura con l'aggiunta di acqua e sale.

I Segreti di Diano: colture autoctone, luogo unico, mani sapienti.


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