Formaggi Stagionati - Crotto De'C, Del Curto | Destination Gusto Shop Online

Crotto De'C

Confezione da 500 g
Il Crotto è un formaggio tradizionale stagionato nelle grotte naturali della Valchiavenna. La pasta è compatta con occhiatura fitta e regolare. L’aroma intenso che si accentua con la stagionatura non risulta mai invadente, riempiendo il palato con sinfonie aromatiche tipiche del formaggio di grotta. Può essere degustato e abbinato a marmellate di verdure, mostarde delicate e con alcune gocce di aceto balsamico, il miele della Valtellina, meglio se di acacia, ne esalta il gusto deciso tipico della stagionatura in grotta. A causa della natura artigianale del prodotto, il peso effettivo può discostarsi leggeremente da quello indicato (sia in difetto che in eccesso).

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