Franciacorta Grande Cuvée Alma Brut DOCG

Questa Cuvée rappresenta l’essenza della Franciacorta ed è realizzata con uve chardonnay, pinot nero e una piccola percentuale di pinot bianco. Durante la vendemmia, l’uva viene attentamente selezionata per poi essere assemblata in cantina utilizzando anche alcuni vini di riserva di annate precedenti, tesoro indispensabile per perpetuare nel tempo lo stile della casa. Altro fattore decisivo è la fermentazione e l’élevage di parte dei vini base in piccole botti di rovere bianco, capaci di apportare intensità e complessità.