Kit Degustazione - Respiri di Sicilia, Selezione Destination Gusto | Destination Gusto Shop Online

Respiri di Sicilia

Confezione da 5 pz
Cosa:
·       Caponata di melanzane, 180 g
·       Marmellata di arance rosse siciliane, 280 g
·       Pesto alla brontese, 190 g
·       Olio extra vergine di oliva Nocellara del Belice, bottiglia 500 ml
·       Sale marino integrale di Trapani, 340 g
 
Perché: Un box che raccoglie la migliore selezione di prodotti di Sicilia di alta qualità: basta un click per ricevere comodamente a casa vostra una gamma di eccellenze gastronomiche che reca in sé tutto il buono del sole e dell’aria marina dell’isola. 
 
Come:
·       La Caponata è un piatto tradizionale siciliano di verdure fritte in agrodolce: si fa risalire l’origine al capone, nome con il quale in Sicilia si indica la lampuga, un pesce che veniva servito sulle tavole dell’aristocrazia, condito in agrodolce. Si racconta che il popolo, non avendo il pesce a disposizione, nel tempo lo abbia sostituito con le melanzane, ottenendo una preparazione unica arricchita con pomodoro, capperi, olive, tutta da conoscere e gustare.
·       La marmellata di arance rosse raccoglie zuccheri e profumi di questo frutto in una conserva versatile per l’impiego in preparazioni a base di pasta frolla, dalle crostate ai biscotti, ma anche come accompagnamento per dessert al cucchiaio.
·       Il Pesto alla Brontese è una specialità unica, che contiene ben l’80% di pistacchi siciliani, miscelati ad arte con olio extra vergine d’oliva, sale e pepe, per condire un piatto di pasta dal gusto delicatamente sontuoso, ottimo da arricchire con piccoli cubetti di tonno scottato.
·       L’olio extra vergine e il sale marino del territorio di Trapani sono alla base del condimento di pietanze dalle più complesse alle semplici, i cui sapori attraverso di essi vengono esaltati ad arte nel nome dei buoni ingredienti mediterranei.
 
 Abbiamo provato per voi… ad utilizzare il pesto alla brontese puro non solo come condimento per la pasta, ma anche in accompagnamento a secondi piatti a base di carni bianche, dal pollo al tacchino e al coniglio: ne basterà un cucchiaino per esaltarne al massimo ogni sapore. 

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