Elegante scatola regalo con una selezione di deliziosi ragù. Tutti prodotti artigianalmente con una singola carne, e totalmente privi di conservanti, con cotture lente rispettando le tradizioni.
Vengono utilizzate carni con alimentazioni naturali, spesso di pascolo o addirittura selvatiche (come nel caso del cervo e del capriolo) e vengono lavorate secondo la tradizione.
La scatola contiene i seguenti vasi da 210 g:
– Ragù di Cinghiale prodotto con carne di cinghiale di primissima scelta. Questo ragù è perfetto per condire le pappardelle, tagliatelle o con polenta e formaggio.
– Ragù di Cervo prodotto con solo tagli di cervo selvatico. In questo ragù troverete il sapore forte e deciso della selvaggina. Ottimo con la polentina fresca e i funghi grigliati.
– Ragù d’Anatra prodotto con solo cosce d’anatra nazionali. Questo ragù è perfetto per condire le pappardelle o, ancor meglio, gli gnocchi di patate;
– Ragù di Manzo prodotto con solo tagli di manzo razza Grigia Alpina Presidio Slow Food. Questo ragù si sposa con gli Spätzlen locali oppure su lasagne e paste al forno in genere.
La Dispensa di Alessio Brusadin, i profumi, i sapori, le migliori materie prime per un’esperienza unica.
