LH2 Extra Brut VERSION 14 rappresenta l’espressione sublime di un’annata eccezionale. Ottenuto da una sapiente miscela di uve Verdicchio e Chardonnay provenienti dalle Colline del Verdicchio nelle Marche, questo spumante incarna l’eleganza e la complessità di un lungo percorso di maturazione. L’affinamento prolungato in legno piccolo e acciaio, seguito da una permanenza sui lieviti, conferisce al vino una profondità aromatica unica, mentre la gestione attenta delle risorse durante la vendemmia ha garantito la massima qualità nonostante le sfide climatiche. LH2 Extra Brut VERSION 14 si presenta con un colore giallo paglierino brillante, impreziosito da un perlage persistente e fine, che conferisce eleganza al bicchiere.
Al naso, questo spumante si apre con un bouquet elegante e delicato. Le prime note rivelano una varietà di profumi floreali e fruttati, con fragranze di bergamotto e mandarino che si fondono armoniosamente con i sentori di pane appena sfornato. Emergono in maniera equilibrata le caratteristiche tipiche derivanti dall’affinamento sui lieviti, arricchendo ulteriormente la complessità aromatica.
Il gusto di LH2 Extra Brut VERSION 14 si distingue per un ingresso cremoso che si evolve attraverso una piacevole effervescenza. Nel finale, di buona persistenza, emergono sapidità, energia e freschezza agrumata, regalando un’esperienza gustativa equilibrata e appagante.
Questo spumante si sposa con piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare crudi, esaltandone i sapori e la freschezza.
Per godere appieno delle sue qualità, si consiglia di servirlo in un bicchiere di medie dimensioni e apertura stretta, che favorisce l’ossigenazione del vino e lo sviluppo degli aromi complessi, a una temperatura di 6-8°C.
