Classico cocktail d’aperitivo italiano, nato dalla famiglia dei Negroni ne è la versione light, senza gin. Tra i nostri cocktail è il più giovane, con due settimane di affinamento direttamente in bottiglia. Ha due infusioni in tempi diversi con bacche di Sichuan, tea nero in foglie ed albicocche essiccate. Ha una beva morbida, dolce in entrata e leggermente amara come persistenza, data dal tannino del tea ed al naso le note spiccate del Sichuan.
Keynco, pratica, esperienza, curiosità, ricerca.
