Miele di Melata Bio 800

Vasetto 800 g

Il miele di melata è un pregiato miele scuro, che viene prodotto dalle api utilizzando sostanze zuccherine emesse da cocciniglie e afidi che succhiano la linfa di numerose piante. Oltre ad avere un’altissima concentrazione di antiossidanti, ne possiede la classe più significativa: i polifenoli. Essendo un potente antibatterico grazie all’attività della Glucosio Ossidasi, il miele di melata ha proprietà del tutto simili al famoso e tanto pubblicizzato miele di Manuka.
La sua consistenza è particolarmente densa. Cristallizza raramente, tende a rimanere naturalmente liquido per il periodo di normale consumo. Ha un sapore meno dolce rispetto a quello del miele prodotto dai nettari, con un retrogusto amarognolo e un sentore di corteccia. È raccomandato come un valido prebiotico (sostiene l’azione dei probiotici e della flora intestinale amica), contiene aminoacidi, acidi organici, sali minerali e oligoelementi, oltre a possedere un altissimo livello di flavonoidi che svolgono un’azione antiossidante, migliorano l’elasticità dei vasi sanguigni e l’ossigenazione dei tessuti. 

Alchimiele, 60 anni di passione.

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