Il Montefalco Rosso DOC Ziggurat delle Tenute Lunelli è l’espressione perfetta dell’incontro tra potenza e raffinatezza. Nato nei vigneti biologici di Montefalco e Bevagna, questo vino è ottenuto da un sapiente blend di Sangiovese, Sagrantino, Cabernet e Merlot, vendemmiati a mano tra settembre e ottobre. La vinificazione prevede una premacerazione a freddo e fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da una macerazione di 15‑20 giorni. Il vino matura per 12 mesi in barriques e tonneaux, per poi affinare almeno 6 mesi in bottiglia. Di colore rosso rubino brillante, al naso sprigiona eleganti aromi di ciliegia, marasca, chiodi di garofano ed essenze balsamiche. Al gusto è equilibrato, fresco, avvolgente e di notevole struttura. Ideale con primi piatti saporiti, carni rosse e selvaggina.
Note sensoriali
Colore rosso rubino brillante. Profumo elegante e complesso con sentori di ciliegia, marasca, chiodi di garofano ed essenze balsamiche. Gusto avvolgente, fresco, equilibrato e strutturato.
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, carni rosse grigliate o in umido, selvaggina.
