Nebbiolo d’Alba DOC Brut Rosé Millesimato 2019 – Cuvage 750 ml

Il Nebbiolo d’Alba DOC Brut Rosé Millesimato Metodo Classico è un’eccellente espressione dello spirito elegante del Piemonte, celebrato attraverso il re indiscusso dei vitigni locali: il Nebbiolo. Proveniente da vigneti situati nella zona di Verduno, con un terreno calcareo, argilloso e limoso, questo spumante è il primogenito di una cantina dedicata all’arte della produzione metodo classico. Di colore rosa cipria, presenta un perlage fine, persistente e molto elegante. Al naso si distinguono sentori di pane appena sfornato, noce moscata e un bouquet floreale interessante con note di petali di rosa, ribes, uva sultanina e fragoline di sottobosco. Ottimo in abbinamento ad antipasti di mare, salmone affumicato, grigliate di pesce, risotto ai frutti di mare, crostacei ed ostriche. Si sposa bene anche con antipasti di carne cruda o formaggi freschi. La temperatura di servizio consigliata è di 7-8°C.