Nel cuore del Chianti Classico, l’Azienda Agricola Pruneti ci regala l’Olio Extravergine Monocultivar Leccino BIO. Questo gioiello toscano racconta un lato più delicato e morbido della Toscana rurale, un’essenza nascosta al turismo mondiale. La scelta di lavorare questa cultivar in purezza permette di esaltare le sue meravigliose caratteristiche di ortaggi ed erba freschi.
Alla vista, il Leccino di Pruneti si presenta con un intenso colore giallo dorato e lievi riflessi verdi, limpido e invitante. Al naso, rivela un profilo deciso e complesso, con note di carciofo, cicoria e sentori balsamici di menta, rosmarino e salvia. Al gusto, si manifesta con una finezza e un carattere unici, con toni di lattuga, accenti di cannella, pepe nero e mandorla. L’amaro potente e il piccante spiccato completano questa esperienza sensoriale.
L’Olio Extravergine Monocultivar Leccino è l’ideale per antipasti di orzo, carpacci di gallinella, insalate di funghi ovoli, marinate di spigola, zuppe di fave, cous cous di pesce, fritture di verdure, molluschi al vapore e formaggi freschi a pasta molle. Aggiungi un tocco speciale ai tuoi piatti freddi e caldi di struttura media, e utilizzalo per cotture brevi ad alta temperatura.
Goditi un’elegante esperienza culinaria con l’Olio Extravergine Monocultivar Leccino di Pruneti, un vero e proprio tributo al gusto e alla tradizione toscana.