Olio extravergine di oliva - Olio Extra Vergine di oliva Bio, Fattoria di Maiano | Destination Gusto Shop Online

Olio Extra Vergine di oliva Bio

Latta 1 l

Pratiche latte in vari formati di olio extra vergine di oliva purissimo, prodotto nel frantoio aziendale, estratto a freddo con procedimenti meccanici ed ottenuto dalla spremitura di olive 100% italiane, interamente prodotte nell’azienda agricola di famiglia nei terreni circostanti la Fattoria di Maiano. Alla Fattoria di Maiano gli olivi disegnano il paesaggio con l’amena bellezza delle piccole foglie, dei frutti lucidi e dei tronchi coriacei. 20.000 piante di olivo costellano un’area di 110 ettari, circa un terzo dell’intera azienda agricola. La raccolta delle olive di qualità frantoio e moraiolo, avviene in novembre e dicembre. Un processo svolto scrupolosamente a mano, nel solco della tradizione secolare del migliore olio toscano. Solo in questo modo l’olio prodotto conserverà le preziose proprietà dei frutti di olivo. Entro poche ore dalla raccolta, le olive passano alla frangitura. Il rispetto di questi ritmi è indispensabile per evitare un’eccessiva maturazione delle olive e mantenere intatte la proprietà organolettiche.

Fattoria di Maiano, antiche tradizioni della raccolta e della spremitura

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