Per garantire la miglior conservazione del prodotto durante le fasi di consegna il Parmigiano Reggiano Bonat verrà spedito solo dal lunedì al giovedì.
Gli ordini ricevuti dal giovedì alla domenica verranno inviati la settimana successiva.
Box di Parmigiano Reggiano Bonat da 4 kg in 2 stagionature
8 spicchi da 500 g ciascuno.
- 4 spicchi da 16 mesi
- 4 spicchi da 26/28 mesi.
Bonat produce parmigiano reggiano solo con il latte delle proprie mucche che vengono alimentate con il fieno dei campi dell’Azienda.
L’azienda è, infatti, a ciclo completo; dal cibo per gli animali, al latte prodotto, alla trasformazione in formaggio fino alla vendita, tutto curato e gestito da in prima persona.
Questo permette di ottenere un prodotto di grande qualità, seguito in ogni minimo dettaglio con precisione e scrupolo, in modo da raggiungere una tracciabilità perfetta. Le mucche mangiano soprattutto fieno di prato stabile centenario che contiene erbe ed essenze oggi sconosciute e introvabili nei prati di semina più recente. La particolare ricchezza di questo fieno conferisce al latte, e quindi al formaggio, alcuni aromi esclusivi. Il resto dell’alimentazione è costituito da miscele di cereali, mais, orzo e soia.
Tutto il ciclo di lavorazione è rigorosamente artigianale.
Premiati 8 volte primi di cui un primo assoluto come miglior parmigiano reggiano.
Il parmigiano reggiano Bonat viene utilizzato da alcuni fra i migliori ristoratori del mondo.
L’Azienda Agricola Bonati è a ciclo completo e le lavorazioni sono rigorosamente artigianali.
La durata del Parmigiano Reggiano Bonat è di 6 mesi dal confezionamento.
N.B: Essendo un prodotto fresco prodotto può avere piccole oscillazioni di peso in più o in meno.
