Box Pasta Mista

Scatola 3 kg

L’Antico Pastificio Morelli 1860 da cinque generazioni produce pasta in Toscana, a oggi il management è portato avanti dal padre Dino e dai tre figli Antonio, Lucia e Marco, che si avvalgono della collaborazione di circa 25 dipendenti. Con tecniche artigianali, vengono prodotte paste secche sia classiche che particolari. Il tutto parte con un’attenta selezione della semola italiana e delle altre materie prime assemblate con le stesse tecniche di una volta, quindi impasto lento, stesura a mano su telai ed essiccazione a bassa temperatura in un ambiente
idoneo e rispettoso di tutte le normative, lo stabilimento non grande ma dotato di tutte le migliori tecnologie certificato IFS high level.
La vera caratteristica che ci rende unici fra tutti i pastifici, sia artigianali che industriali, è che solo Pastificio Marelli inserisce il germe di grano nella pasta. Durante la cottura l’acqua si tinge leggermente di verde e si sprigiona un intenso profumo di grano che, nella sua semplicità, meraviglia. Anche aggiungendo un solo filo di olio abbiamo una pasta dal sapore veramente buono ed unico. La semola è macinata a pietra da filiera corta del Chianti, Toscana.

Questo Kit contiene:

  • Pasta di semola di grano duro spaghetti incartati 1kg; ingredienti: semola di grano duro e acqua.
  • Penne Germe di Grano 500 gr,
  • Tortiglioni Germe di grano 500gr,
  • Linguine Germe di Grano 500gr; ricchi di sapore e principi nutritivi come vitamine e proteine vegetali. 
  • Strozzapreti Grani Antichi 250gr fatti con miscele di semole di grani antichi: Timilia, Senatore Cappelli e farro lungo. 

Tutta un'altra pasta, quella del Pastificio Morelli.


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