Caserecce Senatore Cappelli

Confezione da 500 g


Scadenza minima garantita: 10/07/2021
Il classico formato di pasta della tradizione siciliana declinata nell’antico grano Senatore Cappelli, originario dello stesso territorio e poi trafilata al bronzo. È d’obbligo provare queste Caserecce nella classica ricetta della pasta con le cime di rapa ma sono da gustare anche col ragù di carne, con le vongole veraci, col pesto alla genovese. Ottime anche nel regime alimentare vegetariano o per una ricetta estiva se condite con carote, sedano e basilico.
Il grano Senatore Cappelli è una varietà antica di grano duro caratterizzata da grandi qualità nutrizionali: un contenuto di glutine più basso rispetto ad altri grani duri, un'alta percentuale proteica, contenuti di zuccheri più bassi della media e la presenza di oligoelementi quali magnesio, potassio, calcio e zinco, di vitamine del gruppo B e vitamina E.

Tempo di cottura: 8 minuti

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