Pasta Di Grano Duro - Trottole Senatore Cappelli, Le Stagioni d'Italia | Destination Gusto Shop Online

Trottole Senatore Cappelli

Confezione da 500 g


Scadenza minima garantita: 22/01/2021
Anche per l’originale formato delle Trottole usiamo solo semola di grano duro Senatore Cappelli ed acqua. La trafilatura al bronzo conferisce a questa pasta una ottima resa in cottura e consente a qualsiasi tipo di condimento di legarsi alla superficie rugosa della pasta. Ottime se condite con sughi strutturati, a base di salmone, per la pasta alla Norma o all’amatriciana. Per un abbinamento culinario creativo si possono servire con pesto di rucola e mandorle tritate.
Il grano Senatore Cappelli è una varietà antica di grano duro caratterizzata da grandi qualità nutrizionali: un contenuto di glutine più basso rispetto ad altri grani duri, un'alta percentuale proteica, contenuti di zuccheri più bassi della media e la presenza di oligoelementi quali magnesio, potassio, calcio e zinco, di vitamine del gruppo B e vitamina E.

Tempo di cottura: 12 minuti

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