Paste Speciali - Orecchiette baresine con cime di rapa, Tiberino

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Orecchiette baresine con cime di rapa

Produttore

Tiberino

Formato

Confezione 200 g

Prezzo

Da sempre le orecchiette sono la bandiera culinaria della Puglia e in particolare della città di Bari, la nostra città. Non potevamo dunque tralasciare la ricetta con cui le orecchiette sono solitamente preparate nella tradizione millenaria della nostra cucina: Orecchiette e Cime di Rapa. Preparazione: porta a ebollizione 3/4 di litro d’acqua con 2 cucchiai di olio evo, versa il contenuto della busta, copri e porta a cottura, rimestando di tanto in tanto, fino a che l’acqua sarà quasi completamente assorbita. Suggerimenti: aggiungi 50 g di cubetti di pane tostato o fritto appena prima di servire. Servi con olio evo robusto e pepe nero o con olio evo al peperoncino piccante. Abbinamenti: Brindisi Rosato DOC o vino rosato di medio corpo.

Tiberino è un’azienda specializzata nella produzione di prodotti tipici del Meridione. Sapori unici e inconfondibili.

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