Perla Nera di Argiolas Formaggi è un pecorino giovane e fresco dalla pasta cruda e compatta, molto bianca e quasi priva di occhiature.  I sentori sono di latte fresco, vegetale e fiori freschi. Dal sapore delicato con una leggera punta di dolce che richiama il miele. Perfetto da portare in tavola per stupire gli ospiti, Perla nera è perfetto da usare per creare le ricette della tradizione sarda, come i culurgiones, ma è buono anche da gustare da solo durante l’aperitivo, insieme a vini bianchi fruttati o confetture di arance.

Questo formaggio nel 2022 ha vinto la medaglia di bronzo al premio World Cheese Awards nella categoria formaggio fresco di pecora.

Argiolas Formaggi: sapori dell’antica tradizione casearia sarda.

Peso: 2000 gr circa

ATTENZIONE:
A causa della natura artigianale del prodotto, il peso effettivo può discostarsi da quello indicato (sia in difetto che in eccesso).

Marchio Argiolas Formaggi
RegioneSardegna
Ingredienti

LATTE  di  pecora,  sale,  caglio,  fermenti  lattici.  Crosta non edibile. In crosta conservante E235 e coloranti  E172. Origine del latte: ITALIA.

Avvertenze speciali Contiene latte.
Durata di conservazione 3 mesi
Valore energetico | kj1430 kj
Valore energetico | kcal345 kcal
Grassi27.9g
di cui Saturi19.2g
Carboidrati2.53g
di cui Zuccheri0.7g
Proteine20.9g
Sale1.44g