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Cognà all’Albese - per formaggi e carni

Produttore

Prunotto

Formato

Vasetto da 110 g

Prezzo

Cognà all'Albese è un'antica ricetta di Alba e delle Langhe, che veniva preparata dalle massaie. Preparata cuocendo il mosto d'uva Dolcetto, pere, mele, mele Cotogne, nocciole e noci. Buona da gustare su una fetta di pane, ma ideale anche su bolliti e formaggi. Insieme alla polenta diventa un vero piacere.

L'Azienda Agricola Prunotto Mariangela adotta il metodo dell'"agricoltura biologia sostenibile" e dal 1995 aderisce al “Programma Agro Alimentare di attuazione del Reg. CEE 2078/92”, l’unico che consente, nel rispetto della natura e del consumatore, di ridurre al minimo il residuo tossico sulla frutta.

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