Snack - Biscotti salati Acciughe e Cipolla, Pasticceria Giotto | Destination Gusto Shop Online

Biscotti salati Acciughe e Cipolla

Confezione 180 g

I Biscotti salati sono il risultato del lavoro dello chef stellato Cesare Veronesi e del pasticcere Matteo Concolato. Ispirati alle ricette della cucina tradizionale veneziana: I bigoli in salsa
Ogni ricetta tradizionale ha in sé qualcosa di magico. I bigoli in salsa sono un piatto veneziano sospeso tra mare e terra proprio come la città in cui nasce. I bigoli appartengono alla tradizione contadina, sostanziosi ed energici venivano abbinati alle acciughe della laguna per la loro sapidità naturale. Questo piatto di origine povera oggi fa parte a pieno titolo della cucina gourmet.

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