Snack - Biscotti salati Milanese, Pasticceria Giotto | Destination Gusto Shop Online

Biscotti salati Milanese

Confezione 180 g

I Biscotti salati sono il risultato del lavoro dello chef stellato Cesare Veronesi e del pasticcere Matteo Concolato. Ispirati alle ricette della cucina tradizionale milanese: Il risotto alla milanese
Il risotto alla milanese testimonia l’importanza dell’arte in cucina. Leggenda vuole che Zafferano fosse un pittore appassionato di spezie, tanto da usarle non solo per i suoi colori, ma anche per vivacizzare i piatti. Fu così che in occasione di un banchetto nuziale decise di stupire gli invitati colorando il riso del color dell’oro. Da lì il risotto giallo prese il suo nome e fece passare alla storia questo piatto come simbolo di ricchezza.

Pasticceria Giotto, l’eccellenza coniugata a un progetto sociale che riempie il cuore.

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