Creato a Torino dall’estro dello chef Marcello Trentini, il vermouth rosso di DelMago Drinks è realizzato da uva Cortese del Monferrato, vitigno tipico piemontese dalle note aromatiche. Rotondo, elegante, dal finale speziato e amaro, grazie all’infusione di vaniglia, genziana e assenzio. Al naso spiccano le note calde della vaniglia, elegantemente accompagnate dai toni freschi degli agrumi (arancio amaro e cedro) e delle spezie (rabarbaro, macis, pepe nero). Il finale amaricante è invece ottenuto dalla genziana e dalla cascarilla. Perfetto come aperitivo on the rocks con l’aggiunta di uno spruzzo di soda o come dopo pasto accompagnato da del cioccolato amaro.
DelMago Drinks, una collezione di drink d’autore.
