Gabriele Adorno Charmat Brut

Confezione 6 bottiglie 750 ml

Spumante Charmat con uve 100% Pinot Nero. La prima fermentazione del mosto avviene temperatura controllata in vasche d’acciaio. La seconda fermetazione avviene in autoclave per la presa di spuma. Il vino rimane a contatto con le fecce fini almeno per 6 mesi, per questo è considerato un etodo Charmat lungo. Affinamento in bottiglia per almeno 60 giorni.

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