Vini Spumanti Distillati E Liquori - Pinot nero dell’Oltrepò Pave DOC Spumante Gaudium, Tenuta Quvestra | Destination Gusto Shop Online

Pinot nero dell’Oltrepò Pave DOC Spumante Gaudium

Bottiglia 750 ml


Scadenza minima garantita: 30/10/2023

L’uva è sottoposta ad una pressatura molto soffice, con rese bassissime, di circa il 50%, per estrarre solo il mosto migliore, ovvero il “mosto fiore”. La base spumante permane in vasche di acciaio, sulle fecce fini, per alcuni mesi, prima di effettuare una lenta e delicata presa di spuma in autoclave, seguendo il metodo Martinotti. Il vino permane sul lies in autoclave, per almeno 6 mesi, prima dell’imbottigliamento.

L’agriturismo Tenuta Quvestra è un’oasi di tranquillità e relax dove si producono vini di alta qualità.

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