Descrizione completa
O pesce o carni bianche sulla tavola non importa, l’importante è scegliere una bottiglia di Colle Trà Pecorino IGT. Potrai comunque abbinare questo vino ad entrambi dando soddisfazione al tuo palato. Un vino prodotto da uve biologiche 100% Pecorino, potate con metodo Guyot, con inerbimento del vigneto. Un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, che regala al naso un profumo fruttato e al palato un gusto morbido, persistente ed equilibrato. Strappelli lavora al meglio per te! Strappelli è un’azienda vitivinicola abruzzese di lunga tradizione che dal 1990 si è convertita al biologico coniugando i metodi moderni di lavorazione con lo spirito dell’antica tradizione e la selezione delle uve di qualità.
Storia del produttore
Nel cuore verde del comune di Torano Nuovo, in provincia di Teramo, sulla sommità della rigogliosa collina Torri che si erge tra l’Adriatico ad est e il Gran Sasso a sud, nasce e si sviluppa l’Azienda Strappelli. Dieci ettari di terreno interamente coltivati a vigneto e resi estremamente fertili dal clima. L’Azienda, da generazioni di proprietà della famiglia Strappelli, è stata interamente convertita da Guido Strappelli in coltivazione biologica. Il sapiente rinnovamento ne ha fatto una delle realtà più interessanti del panorama enologico abruzzese. Così, da un’antica tradizione vitivinicola che inizia con la produzione di vini da taglio destinati al mercato piemontese e con una produzione e vendita a livello locale di vino sfuso, si passa, nel 1990 alla costruzione di una nuova cantina altamente tecnologia, dove Guido ha saputo coniugare la moderna concezione di lavorazione con lo spirito dell’antica tradizione fatta di dedizione, passione e paziente selezione di uve di qualità.
Scheda tecnica
- Avvertenze Particolari: Contiene solfiti
- Temperatura di servizio: 11-13°C
- Abbinamenti gastronomici: Tutti i piatti a base di pesce e carni bianche.
- Gradazione: 14% vol.
- Note Sensoriali: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, armonico, dal profumo fruttato, sapore morbido, persistente ed equilibrato. Il prodotto può presentare sedimenti sul fondo della bottiglia.
- Vitigno: CDA TORRI
- Uva: Pecorino
- Alimento speciale: BIOLOGICO
- Condizioni di conservazione: Conservare in luogo fresco asciutto e al riparo da fonti di luce
- Territorio: Abruzzo
- Marchio di Origine: IGT
- Durata Conservazione: > 24 mesi
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