Vino Bianco Edda Salento IGP 2021

Edda, “lei” in dialetto salentino, è l’anima femminile di San Marzano che si esprime in un vino bianco complesso e carico di suggestioni mediterranee. La solida acidità  si intreccia a un calore avvolgente ed elegante, sapido e minerale al palato. Un lavoro su finezza e longevità  per un vino ottenuto da grappoli di Chardonnay insieme a diversi autoctoni pugliesi che di anno in anno si contendono il completamento del blend.