Vino Bianco Grillo Collezione di Famiglia Sicilia DOC

Il Grillo Collezione di Famiglia Sicilia DOC di Barone Montalto è un vino bianco che racchiude l’essenza della Sicilia, con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati.

Al naso si presenta con un profumo ricco di agrumi, ananas e fresche note erbacee, mentre al palato l’acidità vivace bilancia perfettamente la struttura, offrendo un finale lungo e intenso.

Questo vino, prodotto con uve Grillo provenienti da terreni rossastri della Sicilia occidentale, riflette la sapidità e la mineralità del territorio, con sentori salini del mare e fiori tipici della campagna siciliana. La vendemmia avviene tra fine agosto e metà settembre, seguita da una breve criomacerazione delle uve e una fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per 15 giorni.

Ideale per accompagnare pesce alla griglia, carni bianche, crostacei e verdure grigliate, il Grillo va servito a una temperatura di 10-12°C.

Note sensoriali
Colore giallo paglierino, riflessi dorati, profumi di agrumi e ananas, note erbacee fresche, acidità vivace, struttura bilanciata, finale lungo e intenso

Abbinamenti
Pesce alla griglia, carni bianche, crostacei, verdure grigliate

Etichetta
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