Il Barbaresco Riserva DOCG di Ricossa è un vino elegante e strutturato, prodotto con uve Nebbiolo coltivate su terreni ricchi di argilla e calcare. Dopo un affinamento di 50 mesi, di cui 9 in legno, presenta un colore rosso granato intenso con riflessi aranciati. Al naso sprigiona sentori eterei di tabacco, rosa canina e spezie. Al palato è ricco di tannini, destinato a un lungo invecchiamento.
Perfetto con carni rosse, selvaggina, funghi e formaggi stagionati.
Note sensoriali
Colore: rosso granato con riflessi aranciati.
Olfatto: tabacco, rosa canina, spezie.
Gusto: ricco di tannini, austero e destinato a lungo invecchiamento.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, funghi e formaggi stagionati
Etichetta
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