Il Barolo Riserva DOCG di Ricossa è un’espressione eccellente del vitigno Nebbiolo, coltivato su terreni ricchi di argilla e calcare. Questo vino matura per 62 mesi, di cui 18 in legno, conferendo eleganza e straordinaria longevità. Nel calice presenta un colore rosso intenso con riflessi granata, mentre al naso richiama rose appassite e violette. Al palato risulta pieno, robusto, ma vellutato e armonico.
Perfetto con carni rosse, selvaggina, funghi e formaggi stagionati.
Note sensoriali
Colore: rosso intenso con riflessi granata.
Olfatto: rose appassite, violetta.
Gusto: pieno, robusto, vellutato e armonico.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, funghi e formaggi stagionati
Etichetta
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