Storia e Terroir:
Il Brunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio all’Oro 2013 è il risultato dell’instancabile dedizione di Banfi alla produzione di vini di alta qualità. Questo vino è nato nei vigneti situati nella prestigiosa regione di Montalcino, in Toscana, dove le vigne si trovano su terreni particolarmente benedetti, ricchi di argilla e calcare. Questi suoli, noti come “Terre Bianche”, conferiscono alle uve e ai vini una struttura robusta e un patrimonio di tannini che promettono una lunga maturazione.
Stagione e Vendemmia:
L’annata 2013 è stata caratterizzata da una stagione vegetativa insolita. L’inizio è stato ritardato e la primavera è stata più piovosa del solito, con temperature fresche. Tuttavia, da luglio in poi, le temperature si sono alzate, creando escursioni termiche tra il giorno e la notte, ideali per una maturazione equilibrata delle uve. La vendemmia è stata effettuata nella prima metà di ottobre.
Vinificazione:
Le uve, rigorosamente selezionate, sono state raccolte a mano, diraspate e pigiate con delicatezza. La fermentazione è avvenuta in serbatoi di acciaio e legno “Horizon” a una temperatura controllata di 27-30°C, con una macerazione di 14-20 giorni. La fermentazione malolattica è stata effettuata in barrique. Il vino è stato successivamente affinato in barrique di rovere di Allier e Tronçais da 3,5 hl per 30 mesi.
Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Il Brunello Poggio all’Oro 2013 si presenta con un colore molto intenso e profondo, un rosso rubino ancora vivace.
Profumo: All’olfatto, si apre con note aromatiche dolci, rivelando sentori di tabacco, burro d’arachidi, mora e viola, con un finale di cuoio.
Sapore: In bocca, il vino offre pienamente ciò che promettono gli aromi. Ha una struttura vellutata, ampia, larga, profonda, morbida ed avvolgente, supportata da una buona acidità e da tannini di grande eleganza e compostezza. Gli aromi in bocca sono lunghi e complessi, con sentori speziati e di caffè tostato.
Abbinamenti Gastronomici: Questo Brunello Riserva è adatto a lunghi periodi di invecchiamento, ma può già essere apprezzato in giovane età. Si sposa bene con piatti ricchi a base di carne, formaggi stagionati e piatti toscani tradizionali.
Gradazione Alcolica: 14% Vol.
Il Brunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio all’Oro 2013 in formato Magnum da 1.5 litri è una scelta ideale per le occasioni speciali e rappresenta una testimonianza di eccellenza vinicola dalla rinomata casa produttrice Banfi.