Costa del Sole O.P. Bonarda 2018

Confezione 6 bottiglie 750 ml

La Costa del Sole è l'espressione di questo territorio. La prima fermentazione avviene con macerazione delle bucce a temperatura controllata per 5 giorni in vasche d’acciaio.
La rifermentazione avviene in autoclave fino al raggiungimento di 2 atmosfere di pressione.
Affinamento: 3 mesi in bottiglia.

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