Vino Rosso - I Cipressi, Cantina Michele Chiarlo | Destination Gusto Shop Online

Nizza DOCG I Cipressi 2014

Bottiglia da 750 ml


Scadenza minima garantita: 31/12/2099

I Cipressi è un vino rosso che trae il nome dai cipressi secolari che svettano sul culmine delle colline del Podere La Court, un vero proprio Chateau del Nizza. Un vino che esprime la quintessenza della Barbera: eleganza, freschezza, ma anche struttura e carattere. Dal 2014, Cipressi si fregia della super denominazione “Nizza” finora riservata solo a La Court. Cipressi è il primo “smart” Nizza, fermentato 10/12 giorni a contatto con le bucce con il sistema di bagnatura del cappello a doccia a temperature iniziali di 30 °C che discendono poi a 27 °C. Quello ottenuto è un vino intenso e profumato che si sposa con carni bianche e rosse e formaggi a media stagionatura.

Michele Chiarlo è una cantina che produce vino nel cuore del Monferrato, zona vocata da sempre al vino.

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