Descrizione completa
Davanti a un’ottima pietanza a base di carne, a un saporito agnello alla brace, attorno a una tavola imbandita assieme alla tua famiglia o ai tuoi amici non c’è nulla che possa eguagliare la gioia e la soddisfazione di sorseggiare un corposo calice di vino Janare Aglianico, prodotto dalle uve Aglianico nel 2013. Il suo colore intenso con sfumature violacee e il profumo iniziale di ciliega che si fonde a quello di vaniglia ti trasporteranno in un’atmosfera serena e allegra. assaporane il gusto avvolgente e intenso, per un’esperienza unica e irripetibile. La Guardiense è una cooperativa agricola campana nata nel 1960 che conta 1.000 soci, fondata per portare avanti la tradizione e la sostenibilità ambientale producendo vini di alta qualità.
Scheda tecnica
- Avvertenze Particolari: Contiene solfiti
- Vitigno: Aglianico
- Temperatura di servizio: 16-18°C
- Gradazione: 13% vol.
- Uva: Aglianico
- Note Sensoriali: Al naso, note di frutti rossi con una sensazione speziata. Al palato, pieno e bilanciato con tannini soffici che conferiscono una buona persistenza aromatica.
- Abbinamenti gastronomici: Primi piatti al sugo di carne, zuppe e paste con legumi, agnello alla brace o al forno, cinghiale in umido, selvaggina da piuma in casseruola, carni rosse arrosto, formaggi di pasta dura e stagionati.
- Condizioni di conservazione: Conservare in luogo fresco asciutto e al riparo da fonti di luce
- Territorio: Campania
- Marchio di Origine: DOC
- Durata Conservazione: 24 mesi
Storia del produttore
50 anni di storia enologica, 1.000 soci, 1.500 ettari di vigna, 220.000 quintali di uve, 4 linee di prodotti, sono solo alcuni dei numeri dell’azienda La Guardiense, situata a Guardia Sanframondi in provincia di Benevento, in un’area molto particolare della Campania: un territorio dal microclima che consente di non avere mai eccessi di temperature. La Guardiense è una delle cooperative agricole più grandi d’Italia ed è stata fondata nel 1960 da 33 soci lungimiranti e coraggiosi. Si coltiva a conduzione diretta in collina a un’altitudine di circa 350 metri sul livello del mare. La produzione, di circa 4 milioni di bottiglie, si articola in tre linee: Janare, Fremondo e Classica. A queste si aggiungono gli spumanti prodotti sia con il metodo Charmat o Martinotti che con il metodo Classico. La Cantina Guardiense ha saputo adeguarsi ai tempi e al cambiare dei mercati, diventando simbolo del progresso tecnologico per l’intera provincia e riuscendo a coniugare esperienza e modernità.
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