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Umbria IGT Che Syrah Sarà 2011

Produttore

Madrevite

Formato

Bottiglia 750 ml

Prezzo

L’area di produzione del Che Syrah Sarà è quella del Lago Trasimeno. Vino rosso con denominazione Umbria IGT, nasce dai vitigni Syrah che, nell’azienda Madrevite, si trovano a 320 m s.l.m., con esposizione a sud-ovest e un’età media di 8 anni. Il sistema di allevamento è il cordone speronato e 5000 è il numero di ceppi per ettaro.

Il terreno tendenzialmente argilloso con buona presenza di limo consente una produzione di 60 quintali per ettaro. La fermentazione dura 10 giorni e la macerazione sulle bucce 18-20 giorni. Dopo la pigiatura soffice, la maturazione in barriques francesi per 12 mesi. Che Syrah Sarà gode del riconoscimento “4 Viti Ais”.

L’Azienda Madrevite produce vini da tre generazioni.

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