Zuppe - La Materana, Per Boschi e Contrade | Destination Gusto Shop Online

La Materana

Confezione 280 g

La zuppa materana è un omaggio alla famosa “crapiata”. Nasce da una ricetta secolare legata alla tradizione contadina di Matera. Ogni 1° agosto, infatti, nella Terra dei Sassi si festeggiava la fine del raccolto e per celebrare l’abbondanza dell’annata, ogni donna portava una manciata di grano e di legumi da cuocere in un grande pentolone: la zuppa veniva servita a tutti gli abitanti del paese.

Prodotti naturali di terra lucana.

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