Azienda Agricola Roverella | Destination Gusto Shop Online

Dove sono Toscana

Cosa faccio Olio e condimenti

Azienda Agricola Roverella

Il nostro oro giallo sulle vostre tavole

L’Azienda Agricola Roverella nasce, dall’iniziativa di quattro soci, nel cuore della Toscana, a metà tra la costa del mar Tirreno e il monte Amiata, nelle colline tra la Val d'Orcia e la Maremma.
Un'agricoltura sana e genuina, che combina tradizione e innovazione, nel rispetto dell’ambiente, anche attraverso la produzione di energie rinnovabili.
Ognuno dei 3000 olivi, che si estendono su 15 ettari di terra, è trattato con grande attenzione e cura, ed è grazie alla profonda passione per il proprio lavoro che ottengono un olio unico, equilibrato ed immediatamente riconoscibile.
Roverella e Carlotta non sono semplici condimenti ma una vera e propria esperienza gustativa; le proprietà e l'unicità del sapore sono strettamente legate alle caratteristiche del territorio maremmano.
L'olio extra vergine d'oliva IGP Toscano ha note fruttate, piccante e amaro, si estende al palato morbido ed elegante con buona consistenza e densità.
Il piccante e l'amaro indicano l'alta presenza di polifenoli, antiossidanti naturali e indicatori di qualità.
Frantoio, leccino, pendolino e moraiolo sono le diverse varietà di olive che costituiscono le miscele in dosi e percentuali che variano di anno in anno per ottenere un equilibrio perfetto.

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