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Il gusto della Sicilia

L’Azienda Olive Accardo è specializzata nella lavorazione, trasformazione e commercializzazione di olive da mensa e nella commercializzazione dell’olio extra vergine di oliva.
L’azienda ha subito nel corso degli anni continui adeguamenti strutturali, adeguati alle crescenti necessità aziendali. Le linee di produzione attuali sono tre: una calibratrice a corde divergenti capace di selezionare con perfezione ogni singolo calibro di olive e di far sì che le olive non conformi vengano eliminate grazie ai suoi due banchi di ispezione monitorati da circa 8 addetti. Una schiacciatrice a rullo della capacità produttiva di 200 kg ora.
Per garantire un alto standard qualitativo, un’attenzione particolare va allo stoccaggio del prodotto custodito in ampie celle frigo monitorate giornalmente, inoltre la qualità è garantita dagli adeguati e tempestivi controlli e analisi di prodotto e dalle certificazioni di qualità eseguite secondo le norme vigenti.

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