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Antica Dolceria Rizza

L’arte del cioccolato di Modica dal 1935

Nel lontano 1935 Don Neli, capostipite della famiglia Rizza, aprì una latteria nel cuore della città di Modica, entrando così nell’empireo di una delle tradizioni dolciarie più apprezzate al mondo. Grazie al figlio Peppino, appassionato pioniere della lavorazione artigianale dei gelati e del cioccolato modicano, la latteria si trasformò in un vero laboratorio del gusto, amato e apprezzato per le tante squisitezze d’autore.
Attingendo ai segreti della gloriosa tradizione cioccolatiera familiare, l’Antica Dolceria Rizza a Modica ha subìto una profonda e feconda innovazione, attraverso la quale viene tutelata la genuinità del cioccolato modicano e le sue peculiarità. I raffinati prodotti dolciari incarnano quell’impalpabile creatività, tramandata di padre in figlio. Solo al termine di un lungo e laborioso processo, le tavolette sono pronte per essere consumate, assumendo quel tratto inconfondibile, relativo al gusto e alla provenienza manifatturiera.
L’Antica Dolceria Rizza è una perfetta sintesi di tradizione e modernità: in maniera creativa continua a combinare le golose sinfonie aromatiche del cioccolato modicano con le fragranze della memoria che cammina.
A distanza di ottant’anni la tradizione di famiglia prosegue, grazie alla passione dei figli e del nipote di Giuseppe, impegnati a produrre fedelmente il cioccolato di Modica, i gelati e le specialità tipiche come un tempo.

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