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Colapicchioni

Autentici profumi e sapori dell'antica campagna romana

Dal 1934, il Forno Pasticceria Colapicchioni è il marchio della bontà, simbolo di eccellenza dell’arte fornaia e pasticcera e dei migliori prodotti alimentari di Roma e del Lazio. Oli crudi, vini DOC del Lazio, mozzarella di bufala dell’Agro Pontino e la tipica ricotta di pecora da spalmare sul pane caldo e fragrante e sulla pizza bianca morbida e croccante. Profumi e sapori autentici dell’antica campagna romana, degni di un Grand Tour del gusto.

Archi a mattoncini, legno caldo alle pareti e una veduta fantastica di Roma dipinta dall’artista Sigfrido Oliva rendono il Forno Pasticceria Colapicchioni una tappa da non perdere durante il passeggio nella Capitale. Tra San Pietro e il Tevere, il Forno Colapicchioni è un indirizzo che racchiude un segreto: il gusto di una qualità autentica, semplice eppure ricercata, per dare a tutti il privilegio di un piacere esclusivo e di conoscere la ricchezza di prodotti nostrani che parlano al mondo.

Come nel caso di quello che potremmo definire il fiore all’occhiello del Forno Colapicchioni: il Pangiall’Oro, il gioiello di famiglia nato dalla rivisitazione di unaricetta della Roma imperiale, brevettata nei maggiori Paesi del mondo. 

Quella del Forno Pasticceria Colapicchioni è una sapienza antica, fatta anche di ricordi e sensazioni. Con la passione di sempre - tramandata dai nonni - Angelo Colapicchioni e la sua famiglia creano ogni giorno golose e irresistibili delizie artigianali. Alchimia di profumi e sapori, dolci che hanno dentro la storia: una sorprendente tipicità, ma anche l’estro e la ricerca di nuove interpretazioni, insomma un connubio perfetto di tradizione e innovazione. 

Come per il Panpepato Imperiale, dolce di farina e frutta secca con pepe nero della Malesia e frutta esotica. Profumi, aromi, sapori ricercati per regalarsi ogni giorno piaceri da gran gourmet, lenti e preziosi, attraverso i quali portare sempre con sé il sapore di Roma.