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Nella zona incontaminata di frazione Palizzi a Casignana, in provincia di Reggio Calabria, si trova l’Azienda Agricola Frammartino Luigi, che si estende su una superficie totale di 14 ettari di agrumeti, coltivati a bergamotto, limoni, clementine e arance. L’attività principale è la coltivazione e la trasformazione del bergamotto, agrumetipico ed esclusivo della provincia di Reggio Calabria.
All’essenza di bergamotto, che si ottiene dalla buccia del frutto, è stata riconosciuta la Denominazione di Origine Protetta (D.O.P.) “Bergamotto di Reggio Calabria – olio essenziale” con Regolamento del 15/03/2001 n. 509. Con i suoi 350 componenti chimici l’essenza è indispensabile nell’industria profumiera, perché ha la funzione di fissare il bouquet aromatico dei profumi e di armonizzare le altre essenze esaltando le note di freschezza e fragranza. È anche impiegata nell’industria farmaceutica per il suo potere antisettico, antibatterico, antimicrobico, antimicotico, antivirale e per i suoi effetti antidepressivi dovuti al rilascio naturale della melatonina.
Accanto all’impianto di estrazione dell’essenza, l’azienda dispone di un laboratorio alimentare dove vengono prodotte bevande a base di succo di bergamotto, marmellate e canditi di bergamotto, succo di bergamotto, polpa di bergamotto e distillato di essenza di bergamotto.
I bergamotti Frammartino sono coltivati con metodo biologico; i prodotti, lavorati senza l’aggiunta di conservanti e additivi, si riconoscono dal marchio Bergold, “oro del bergamotto”, per evocare le proprietàbenefiche e i molteplici utilizzi di questo straordinario agrume.
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