Frantoio Franci

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Frantoio Franci

Qualità Assoluta, senza compromessi

Frantoio Franci nasce negli anni ’50 sulla collina di Montenero d’Orcia, piccolo borgo che dalle pendici dell’Amiata domina il paesaggio della Val d’Orcia, quando i fratelli Franco e Fernando Franci acquistano uno storico oliveto chiamato Villa Magra e ristrutturano un antico fienile per farne un frantoio. L’anno 1995 rappresenta una tappa importante per la storia dell’azienda, inizia infatti la collaborazione tra Fernando ed il figlio Giorgio che, all’esperienza del padre, aggiunge una nuova carica di entusiasmo ed intraprendenza. Far conoscere i propri extra vergine lontano dal luogo di produzione diventa l’obbiettivo principale, ma subito appare chiaro che la sola vendita diretta, fino allora praticata, non poteva consentire tale risultato né garantire al frantoio il futuro auspicato. Da una prima analisi emergeva una situazione non facile:
“Non eravamo conosciuti, la nostra dimensione e la nostra struttura non ci consentivano di competere con i prezzi dei grandi imbottigliatori e per giunta l’esperienza produttiva non trovava continuità nel campo commerciale. Abbiamo così scelto la strada della qualità, l’unica per noi stimolante e percorribile, una qualità assoluta, ricercata senza alcun tipo di compromesso”.

Gli oli – Le Selezioni
Nasce così nel 1996 Villa Magra dei Franci, il primo extra vergine del frantoio commercializzato in bottiglia e prodotto solo ed esclusivamente con le olive dell’omonimo oliveto. Al concetto di qualità vengono ad aggiungersi quelli di selezione, di interpretazione e di terroir. Villa Magra, il fruttato intenso, diventa la bandiera dell’azienda e sarà il capostipite delle altre otto etichette.
Nel 1997 esce la prima produzione del fruttato leggero, l’Olivastra Seggianese, il monovarietale prodotto dagli oliveti secolari del Monte Amiata; poi nel ‘99 fa la sua apparizione il fruttato medio Le Trebbiane, che alla prima occasione si aggiudica il primo dei tre Leoni d’Oro che verranno assegnati al frantoio.

Villa Magra Gran Cru
L’evoluzione della filosofia produttiva sviluppa nuovi obbiettivi e prende forma il concetto di Cru. Nel 2000 nasce Villa Magra Gran Cru, la migliore produzione del “Chiusello”, una microzona porzione dell’oliveto Villa Magra, in cui terra e vegetazione hanno caratteristiche molto particolari.
Questo extra vergine, frutto di scelte ed attenzioni estreme, si distingue per eleganza, morbidezza e grande lunghezza aromatica, oltre che per un quadro chimico eccezionale: i suoi oltre 540 mg/kg di polifenoli (espressi in acido caffeico) garantiscono una straordinaria carica antiossidante.
Villa Magra Gran Cru viene prodotto solo nelle migliori annate ed esce unicamente in bottiglie numerate per un quantitativo massimo di 2.100 litri.

Gli oli base
Negli anni, per diversificare la produzione e per andare incontro ad esigenze di ordine sia economico che aziendale, nascono: Fiore del Frantoio che riesce a coniugare l’onestà di un buon olio con un prezzo sostenibile per gli usi quotidiani in cucina; La Cinciallegra da agricoltura biologica; il Frantoio Franci, tipicità ed ottimo rapporto qualità prezzo ed il Frantoio Franci Toscano IGP con certificazione di origine.

La filosofia produttiva
Tutte le etichette del Frantoio Franci hanno una matrice ed uno standard di qualità ben definito per caratteristiche organolettiche e parametri chimici che garantiscono al consumatore la continuità qualitativa di anno in anno, gli oli che non raggiungono gli obbiettivi vengono declassati. Le variabili stagionali, che determinano la qualità dei raccolti e che rendono stimolante questo mestiere, influenzano le quantità dei prodotti finiti ma non la loro qualità in termini assoluti. All’annata rimane quel margine sottile ed affascinante che fa la differenza tra una buona bottiglia ed un grande prodotto.

Un avvenimento singolare
Nel giugno 2003 “Villa Magra Gran Cru” è il vincitore della degustazione internazionale ad invito riservata ai migliori extravergine del mondo organizzata dal Grand Jury Européen presso lo Château Branire. A seguito di questo risultato nell’ottobre 2003 il presidente del Grand Jury Européen, François Mauss, ha proposto ed organizzato uno scambio alla pari tra 100 bottiglie “Villa Magra Gran Cru” e 100 bottiglie di vino di grandi Bordeaux, tra i quali Latour, Lafite, Petrus, Cheval Blanc etc


PREMI 2019:
- Gold Award, Blend - Villa Magra Grand Cru, New York International Olive Oil Competition 2019
- Gold Award, Biologici - FranciBio Tocano IGP, New York International Olive Oil Competition 2019
- Gold Award, Fruttato Medio - Villa Magra, New York International Olive Oil Competition 2019
- Leone d'Oro - FranciBio Italiano - Leone d'Oro 2019
- Olio Award 2019- Villa Magra, Categoria Fruttato Leggero- Der Feinschmecker
- Best in Class – Blend – Villa Magra – Premio Internazionale JOOP Japan Olive Oil 2019
- Gold Medal, IGP – Frantoio Franci Bio IGP – Premio Internazionale JOOP Japan Olive Oil 2019
- Best of Country – Villa Magra – Frantoio Franci – Premio Internazionale JOOP Japan Olive Oil 2019
- Premio d’Eccellenza 10 Medaglie d’Oro o d’Argento– Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition – Azienda Frantoio .….Franci 2019
- Premio Finalista IGP Toscano “Frantoio Franci” 2019 - Concorso Nazionale ERCOLE OLIVARIO 2019
- Premio Finalista Villa Magra, Riserva di Famiglia 2019 - Concorso Nazionale ERCOLE OLIVARIO 2019
- Top 100, punteggio 87/100– Villa Magra – Concorso Internazionale Evooleum 2019 517. Top 100, punteggio 88/100– Villa Magra Grand Cru- Concorso Internazionale Evooleum 2019
- Selezione Regionale Oli extravergini DOP e IGP 2019- Selezione Origine -Franci Bio Toscano
- Selezione Regionale Oli extravergini DOP e IGP 2019- Selezione Origine -IGP Toscano
- Selezione Regionale Oli extravergini DOP e IGP 2019- Selezione BIO -Franci Bio Toscano
- Selezione Regionale Oli extravergini DOP e IGP 2019- Selezione Monocultivar -Franci Bio Toscano
- Selezione Regionale Oli extravergini DOP e IGP 2019 – Igp Toscano
- Selezione Regionale Oli extravergini DOP e IGP 2019– Franci Bio Toscano Igp
- Conferimento 3 Stelle Eqoo, Extra Quality Olive Oil 2019, Concorso Il Magnifico 2019
- Premio Speciale Magnifico Miglior IGP Toscano, FranciBio IGP Toscano, Concorso Il Magnifico 2019
- Premio Speciale Azienda dell’Anno 2019, Guida Oli d’Italia, Gambero Rosso 2019
- Premio Grande Olio, Moraiolo, “Guida agli Extravergini” Slow Food Editore 2019
- Premio 2 Foglie, Monocultivar Moraiolo, Guida Oli d’Italia, Gambero Rosso 2019
- Premio 2 Foglie Rosse, Villa Magra, Guida Oli d’Italia, Gambero Rosso 2019
- Premio 3 Foglie, Villa Magra Grand Cru, Guida Oli d’Italia, Gambero Rosso 2019
- Gran Menzione Categoria Fruttato Medio – Villa Magra, XVII° Concorso Sol d’Oro 2019, Vinitaly –SOL.2019
- Gran Menzione Categoria Extravergini Biologici –Bio Toscano Igp, XVII° Concorso Sol d’Oro 2019
- Vinitaly – SOL 2019
- Concorso Internazionale “Los Angeles County Fair” 2019 - GOLD MEDAL - International - Italy –  Categoria Fruttato Medio – Le Trebbiane
- Concorso Internazionale “Los Angeles County Fair” 2019 - SILVER MEDAL –International –Italy – …. Categoria Fruttato Medio – Villa Magra
- Concorso Internazionale “Los Angeles County Fair” 2019 - Best of Class - International - Italy -  .Categoria Fruttato Intenso – Le Trebbiane
- Premio 5 Gocce – Villa Magra Grand Cru - Guida “L’Olio”, Bibenda Editore 2019
- Premio 5 Gocce – Villa Magra - Guida “L’Olio”, Bibenda Editore 2019
- Premio Best Scent of the Year 2019 – Monocultivar Frantoio - Villa Magra Gran Cru – Concorso Internazionale "MONOCULTIVAR OLIVE OIL" 2019
- Premio Gold Medal 2019 – BIO - FranciBio Toscano - Concorso Internazionale
- MONOCULTIVAR OLIVE OIL" 2019

PREMI 2020:
Solo nel 2020 sono ben 10 i premi e i riconoscimenti che Frantoio Franci vanta. Uno su tutti la “Stella” che Gambero Rosso assegna alle aziende che per 10 anni consecutivi raggiungono il massimo punteggio, le “Tre Foglie”.
 

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