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Sapori d'altri Tempi

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Il Salumificio Mena ha dedicato decenni alla ricerca delle più antiche tradizioni calabresi. Nel 1964 il Cavaliere del lavoro Giuseppe Serra ha fondato l'azienda, adottando quei metodi che affondano le radici nella tradizione calabra della lavorazione del maiale: la scelta accurata delle carni migliori, il delicato equilibrio degli aromi, l'attenta lavorazione a mano, l'affumicatura al naturale, la lenta stagionatura. Oggi il figlio Sandro Serra continua una lunga storia di tradizione, facendo tesoro degli insegnamenti che sono patrimonio della sua famiglia, con la nuova linea al naturale "Sapori d'altri Tempi", che comprende prodotti senza conservanti e senza glutine.

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