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Dove sono Umbria

Cosa faccio Vino

Terre Margaritelli

Innovazione, ricerca, perfezione!

L’azienda è posta nel cuore dell’Umbria, tra Perugia e Assisi, a Miralduolo di Torgiano.
Si sviluppa su 52 ettari di vigneto, certificato biologico, a corpo unico sulla meravigliosa collina di Miralduolo.
Le varietà coltivate sono ben 15. Circa trenta ettari sono destinati ai vitigni tradizionali, mentre i restanti 22 costituiscono il vigneto sperimentale. Viti a bacca Bianca: 8 (Trebbiano, Grechetto, Chardonnay , Fiano oltre a Traminer, Pecorino, Semillon e Viognier).  Viti a bacca Rossa: 7 (Sangiovese, Canajolo, Merlot e Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbech e Petit Verdot). 
L’azienda infatti, in linea con una tradizione di famiglia da sempre orientata all’innovazione e alla ricerca della perfezione, è dotata di una cantina dove vengono lavorate le piccole quantità dei diversi vitigni per testare i rendimenti di ciascuno e ottimizzarne il processo di vinificazione, in relazione alle specificità uniche del territorio di Torgiano.
Ad oggi l’azienda produce 7 etichette di vini tra cui DOCG Torgiano Rosso Riserva, DOC Torgiano Bianco e DOC Torgiano Rosso e Umbria IGT per complessive 120.000 bottiglie.  Inoltre, a seguito di una importantissima ricerca realizzata in Francia in collaborazione con l’Istituto Nazionale di Enologia e l’Istituto Nazionale di gestione delle foreste, oggi Terre Margaritelli utilizza, per l’affinamento dei propri vini, solo barriques di rovere francese tutto proveniente dalla Foresta di Bertrange certificando l’origine del legno.
Il rovere della Foresta di Bertrange è stato scelto su oltre 20 foreste testate poiché ha un approccio molto delicato e non è mai coprente delle caratteristiche primarie dei vitigni.

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